就爱鱼 2017-11-28

主料

• 黑木耳100
• 胡萝卜100
• 豆腐1块
• 黄花菜100

辅料

• 醋适量
• 胡椒粉适量
• 麻油适量
• 油适量
• 料酒适量
• 葱适量
• 蒜适量
• 糖适量
• 淀粉适量
• 盐适量
• 鲜抽适量
• 鸡精适量

步骤一

1.准备；豆腐洗净切块.黄花菜与黑木耳用水发好，洗净.

步骤二

2.黑木耳切丝.

步骤三

3.胡萝卜洗净切丝.

步骤四

4.用料酒，鲜抽，盐，糖，醋，蒜末，胡椒粉，调成调汁待用.

步骤五

5.锅里油热，放下黄花菜，黑木耳，胡萝卜，煸炒至胡萝卜发蔫盛出.

步骤六

6.锅里油热，放下豆腐煸成淡黄色

步骤七

7.放入黄花菜与黑木耳胡萝卜丝

步骤八

8.倒入调汁，煮3分钟，加水淀粉勾芡

步骤九

9.加鸡精，葱段煸匀，淋上麻油即可

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