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香甜蜜红豆奶油蛋糕卷

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香甜蜜红豆奶油蛋糕卷
小天天来点料 2017-05-28

香甜蜜红豆奶油蛋糕卷

蜜红豆奶油蛋糕卷是我非常喜爱的一道传统的西式甜点,不仅制作方法简单,而且风味醇香可口,口感香松爽滑。同时营养也比较丰富,蜜红豆有着非常好的美容养颜,补血清心的功效。整道面点的胆固醇含量和脂肪含量都比较低,非常健康的一道甜点。
准备时间:10分钟 烹饪时间:60分钟
步骤一

所有的食材准备好。

步骤二

蜜红豆放入料理机,设置酱料键工作一分钟,将蜜红豆打成糊糊

步骤三

蛋清蛋黄分离,鸡蛋清装在无油无水的干净盆里,分次加入30克糖,将鸡蛋清打至出现大弯钩

步骤四

蛋黄搅拌均匀后加入剩下的糖和牛奶、油搅拌均匀

步骤五

将低粉过筛加入蛋黄糊中,翻拌均匀

步骤六

分两次将蛋清蛋黄糊混合均匀

步骤七

将搅拌好的蛋黄糊全部倒入烤盘,用刮刀刮平整后用力震两下,排除气泡

步骤八

将烤盘放入烤箱,160度烤20分钟

步骤九

出炉后倒扣,将红豆泥抹在面包片上

步骤十

趁热卷起来

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