果妈菜肴
2017-05-28
三勺辣椒粉，适量的盐、芝麻，搅拌均匀（我的勺子这么大），冷锅放冷油，放上八角花椒，慢慢炸的花椒八角出香味变红色的时候，捞出来
继续将油加热，开后，关火，顿三秒，倒进装有辣椒粉的碗里，边倒油，变用筷子快速搅拌，辣椒油就炸好了将桔梗提前泡开（我一般放盆里，倒入足量的水，泡一晚上），沥干水分，放案板上，用刀将桔梗拍松
蒜切成蒜末，梨和苹果打成泥，放上两勺辣椒油，1勺辣椒粉，适量的盐，也可以再加点熟芝麻，搅拌均匀，再把搅匀的酱，倒进装桔梗的盆里，用手抓匀，放到瓶子里，拧紧盖子，放到冰箱冷藏三天就可以享用了
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