1.蒜瓣洗净切小粒
2.蒜头去皮洗净
3.一部分切蒜片
另一部分切蒜末
5.火腿肠切丁
6.鸡蛋炒散备用
7.准备好的食材
8.剩米饭一大碗
9.坐锅热油,放蒜末炒香
10.加入蒜薹粒,翻炒
11.翻炒均匀加入一点酱油
12.放火腿肠丁继续翻炒加盐调味
13.计入蒜片,炒均匀
14.最后加剩米饭,炒匀加上鸡蛋拌匀
1、蒜末炝锅,在油中带出一股浓浓的蒜香2、鸡蛋在炒之前不用搅拌的太散,这样炒出来,黄白分明,很好看3、最后加入蒜片,会更加的挥散蒜香,也增加了口感
来自汉国泡菜
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来自厨房绝活
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