兰豆厨坊
2017-11-28
1.先把材料准备好
2.青椒洗干净，手撕成块状
3.土豆去皮，茄子去把洗干净
4.用刀把土豆和茄子切成差不多大的块状
5.在炒勺中加入适量的油
6.待油热后，将土豆倒入油锅中
7.待土豆炸至金黄色后用笊篱捞出盛入盘中
8.同样的方法将茄子炸过之后，用笊篱捞出盛入盘中
9.在油锅放入适量的油，然后倒入已经准备好的青椒进行翻炒，倒入适量的酱油和盐
10.青椒炒的差不多时，倒入已经炸好的茄子和土豆
11.准备适量的蒜切成片状
12.然后将蒜瓣倒入锅中，翻炒几下再加点盐
13.盛入盘中
这道菜关键是最后出锅的时候，一定要加点蒜末，这样炒出来的地三鲜才美味可口。
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地三鲜