碳烤栗子
2017-05-31
准备好所有食材，蒜切片，葱头切片备用；用叉子按住香肠一一碾碎；把其余香肠都碾碎如图中的样子；
用刀剁碎，像 肉馅一样；热锅凉油，锅中倒入2汤匙橄榄油，放入蒜片和洋葱 煸炒数下；放入剁碎的香肠粒和干 迷迭香，翻炒至香肠变成深色，出油的状态；
放入适量的辣椒粉，如果有细粉更好；倒入一罐碎 番茄酱；如果 酱汁比较稠，可以适当加点水，略煮10-15分钟左右；见汤汁收浓，加入适量的 淡奶油，再煮2-3分钟；
头出锅前加入意大利综合干香料，没有的话可以加入少许 黑胡椒碎即可；意面按照袋子说明上的时间煮熟，煮熟后淋上1汤匙橄榄油，加上酱料，点缀点 奶酪粉即可食用。
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