稚姜切丝,葱切段。
清远黑棕鹅洗干净沥干水分,砍小件待用。
锅内注入适量食用油,爆香姜丝。
放入鹅肉炒至鹅肉变色,
加入开水小火焖15-30分钟。
下豆酱和鸡粉,大火收汁。
最后放入葱段,
熄火装盘。
成品
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