豆芽菜妹纸
2017-06-08
西葫芦切成细丝，放入盐，五香粉，鸡蛋搅拌均匀。按照顺时针一个方向搅拌，不要来回搅拌。加入面粉，顺时针搅拌均匀。静置半小时，西葫芦中的水分析出，面糊呈半流动状。
平底锅烧热放入1勺油，舀入1勺面糊摊平，大火煎至周边微翘。翻面继续煎至两面金 黄即可。
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