小肥羊吃鱼
2017-06-06
将韭黄洗净，以备待用。
准备两根青椒。
将猪肉洗净切成丝后加入适量淀粉、姜片、少量盐，均匀搅拌。
将韭黄切成小段。
锅中倒入适量植物油，将其烧热。
油烧热至八成，倒入肉丝与青椒。
翻炒五秒后，控油盛入碗中。
锅中原油烧热，随即倒入韭菜进行翻炒。
当韭黄翻炒至八成熟，倒入肉丝，一同翻炒。
随即加入适量盐、味精，继续翻炒。
加入适量酱油。
香味均匀后，关火盛入盘中，就这样，韭黄肉丝便做好了～
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