扁担小厨屋
2018-04-09
1. 韭黄整理择洗干净切成约3厘米长的节。
2. 将肥瘦比为8的猪肉切成约0.3厘米粗的丝，放入碗内加少量盐、水豆粉拌匀。
3. 将酱油、醋、水豆粉、味精、鲜汤调成芡汁。
4. 炒锅置旺火上烧热放入油，烧至六成油温时，放入肉丝炒散，放入韭黄炒匀，倒入芡汁，待收汁后装盘即成。
韭黄肉丝
来自辣味生命
简单可操作韭黄肉丝的做法
韭黄是韭菜在黑暗中，由于没有办法生成叶绿素而变黄的产物。营养
来自小肥羊吃鱼
简单易操作韭黄肉丝的做法
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