1.原料: 米饭200g 洋葱2个 鸡蛋2个 调料: 盐3g
2.将鸡蛋打入碗中,洋葱扒皮洗净,切成条状。
3.炒锅放少许油,见起烟就要加入鸡蛋,
4.翻炒几下,
5.入米饭,继续翻炒二分钟左右,
6.加入洋葱、盐继续炒,
7.待洋葱稍变软即可关火
如果饭不容易散开,用微波炉先加热一下,蒸发掉部分水份,或滴几滴白酒,饭就很容易拌散。
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