醒15分钟后再次揉面,分成小块后擀开。 羊肉切块。焯水,水里加料酒去腥。
压力锅里放入姜,葱,花椒,枸杞,热水,放入羊肉煮熟。
羊肉炖好后,取适量炖羊肉的汤,加少许生抽,盐,煮开。 把面条煮在汤里。
放入几片生菜即可关火。
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