1.先将鲫鱼洗净,去内脏
2.用料酒腌制片刻
3.再将鱼两面煎一下
4.大葱、姜、蒜切片
5.将葱、姜、蒜爆香
6.加入少量的水、生抽、胡椒粉、料酒、少许盐、糖烧开
7.将葱姜蒜捞出,加入醋。勾芡
8.将步骤7浇在煎好的鱼上即可
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