幸福就是想吃就吃
2017-06-10
准备牛肉。
牛肉切丁，放入淀粉，生姜粉，花椒粉，盐，酱油，拌匀腌制20分钟。
热锅热油，放入牛肉粒翻炒。
牛肉炒变色，放入豆瓣酱，甜面酱，香辣酱，翻炒2分钟，做好的牛肉酱盛出。
准备酸菜，取半碗牛肉酱。
酸菜切块。
大葱切末。
热锅热油，下入葱末炒香。
放入酸菜翻炒下，再放入1勺剁椒。
放入半碗牛肉酱，翻炒下。
撒上适量盐，鸡精，炒均匀。
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