亿个吃货
2017-06-13
龙骨洗净。
然后把龙骨飞水后漂净。
其余用料分别用温水淘洗干净。
洗净煲后，放进3000克(约12碗)清水，再将煲置于炉上。
先把煲内水烧滚，再将以上用料倒进煲内煲之。
先用大火煲30分钟，再用中火煲60分钟，后用小火煲90分钟即可。
煲好后，取出药渣，放油、盐调味，咸淡随意。
美味的莲合参竹龙骨汤
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清凉的莲合参竹龙骨汤
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