鸡肉放开水里焯水两分钟 捞出温水冲洗一遍沥干水备用
热锅冷油 爆香姜蒜 下鸡肉入锅 加适量料酒翻炒(这样可以去腥提香)
鸡肉翻炒好了下木耳,辣椒 可以放盐炒 炒得差不多了加一点开水煮一下 这样容易入味。
最后加老抽翻炒一会 颜色更好看
木耳鸡肉炒豆角这道菜肴也是我最近跟别人新学的一道菜,木耳的香
来自新食尚
木耳鸡肉炒豆角虽然听起来比较复杂,事实上,这算是一道很家常的
来自“食神”
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