1. 准备好材料
2. 将巧克力,牛油放进铁盆里,低火隔水融化
3. 将鸡蛋跟蛋白用打蛋机搅拌好后,倒入糖霜。再搅拌五分钟使糖充分融化。搅拌到蛋液变成淡黄色即可
4. 面粉过筛后倒入蛋液,随即倒入融化好的巧克力,充分搅拌均匀
5. 烤箱预热230度。将模具涂好牛油,倒入巧克力液。记得模具要稍微预留位置哦,因为面浆预热后会膨胀。烤箱预热后把面浆放进去烘焙4分钟就可以得到一款让你满意的心太软啦
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