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爽脆的蒜腊木耳

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爽脆的蒜腊木耳
果酱食肉坊 2017-06-17

爽脆的蒜腊木耳

蒜腊木耳这道菜一看就能知道是家常菜,做法很简单,新手也可以大胆尝试。具体在下方步骤里。蒜叶和木耳容易熟,所以后放。可能有人问为什么的辅料里没有盐,在这里告诉大家,腊肉啊,有咸有不咸,我这个是咸的(通常都是咸的),所以就不用放盐了,腊肉是咸的不用放盐。
准备时间:20分钟 烹饪时间:20分钟
步骤一

木耳泡发洗净

步骤二

腊肉切片泡一下洗几遍去咸

步骤三

大蒜切断,蒜叶和杆不要混

步骤四

热锅放少许油

步骤五

先下肥一点的腊肉爆一下油

步骤六

出油后下瘦腊肉翻炒

步骤七

下蒜杆翻炒

步骤八

加老抽炒均匀

步骤九

加少许水焖一下

步骤十

水快干时放木耳蒜叶

步骤十一

翻炒均匀,加鸡精,胡椒粉

步骤十二

出锅了

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