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想念的蒜腊木耳

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想念的蒜腊木耳
虾皮地开锅 2017-06-13

想念的蒜腊木耳

在我的老家,我们都很喜欢做腊肉,尤其是要过年的时候,家家户户都会做腊肉,还有香肠;吃腊肉香肠就意味着过年了,所以每每这个时候妈妈就会给我们做香喷喷的腊肉;我很想念妈妈做的蒜腊木耳,于是今天在外面买了点腊肉,也打算来做一盘蒜腊木耳。
准备时间:20分钟 烹饪时间:20分钟
步骤一

木耳泡发洗净

步骤二

腊肉切片泡一下洗几遍去咸

步骤三

大蒜切断,蒜叶和杆不要混

步骤四

热锅放少许油

步骤五

先下肥一点的腊肉爆一下油

步骤六

出油后下瘦腊肉翻炒

步骤七

下蒜杆翻炒

步骤八

加老抽炒均匀

步骤九

加少许水焖一下

步骤十

水快干时放木耳蒜叶

步骤十一

翻炒均匀,加鸡精,胡椒粉

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