小菜、一碟
2017-06-18
鱼去鳞去内脏去鳃。
切好葱花，姜，蒜。
锅中烧热加油，放入鱼，葱姜蒜，先炸一会，不要动，以免把鱼弄破。
.依次放入料酒，醋，盐，生抽。
放入没过鱼的凉水，此时要用铲刀翻动鱼，以免粘锅。改中火，炖至15分钟。
待快熟时，改用小火，留少许汁，装盘上桌，可以享用了。
甜酒巴鱼
来自梅花糕点
美味酱楞巴鱼
酱楞巴鱼中红椒给菜肴增添颜色，让这道美食更好看，单配一些虾米
来自果果的小厨房
嫩滑的酱楞巴鱼
我是因为好奇这个菜名才去了解的，包括这个鱼也一并了解了，讲真
来自美味厨艺
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