1.蒜苔洗净切段,腊肉煮熟切薄片。
2.炒锅烧热,小火下腊肉煸炒至出油。
3.下蒜苔。
4.炒至蒜苔断生,起皱即可。
5.最后放少许盐,味精调味即可
因为腊肉本身有咸味了,所以不用放太多盐,很少一点就够了。
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