后厨的点点
2017-08-04
1.先把材料准备好，其实也是很简单，就是一尾鲫鱼，一条白萝卜和一小把的黄豆
2.先把白萝卜切片，不用太厚哦，记得配上几片生姜哦
3.然后把锅烧红，放油把姜爆炒一下后，再把鱼放进去，煎至两而金黄就可以下锅煲罗，记得一定要放冷水，不然汤不会变白哦
4.水开以后，就可以把白萝卜也放进去罗，再煲上半小时左右就差不多了
5.快好的时候再放入油盐就可以吃罗，看！汤色白白的，很不错吧！
6.装上一碗吃，味道很不错，萝卜很清甜呢
7.汤的味道也是相当不错哦
8.汤渣捞出来后可以看到，鱼都煲得快融了呢
9.可配上自己做的酱油和葱花点来吃，味道还是很不错
1、这道汤其实不难，但有几点是得注意的，鱼在下锅煲之前一定要先煎一下，而煲汤的水一定要用冷水，这样才能煲出香浓奶白的鱼汤哦。
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