1.准备原材料,洗净。
2.米豆腐切小块。
3.姜切末,葱切葱花。
4.锅内放油,烧热,爆香姜末。
5.入米豆腐,稍微烧一下,放盐和剁辣椒,翻炒至入味。
6.最后撒入葱花出锅。
火不能太大,否则容易烧糊;葱花要最后撒。
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