做菜随心
2017-06-19
趁着腌制虾肉的时间正好可以处理一下苦瓜，将苦瓜切成约4厘米的小段，扣掉中间的瓤，用热水焯一下，注意不要焯时间太长，一分钟即可，立即捞出，过凉水，保持翠绿，然后控干备用
将虾泥塞入苦瓜中，将枸杞清洗一下，点缀在苦瓜盏上面，锅里烧水，水开后上锅蒸10分钟，取出
一勺酱油，加一勺淀粉，加适量水，锅中放少许油热锅，加入调好的酱汁，加热致粘稠的酱汁，即出国淋在苦瓜盏上，就可以开吃啦
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