果酱食肉坊 2017-11-28

主料

• 鸡蛋2个
• 丝瓜500

辅料

• 火腿肠100
• 盐适量
• 黑木耳适量
• 葱姜丝适量
• 油适量
• 花椒粉适量

步骤一

1.丝瓜去皮，洗净

步骤二

2.切片备用

步骤三

3.火腿肠切片

步骤四

4.鸡蛋打入碗中，备用

步骤五

5.黑木耳提前泡发，洗净，摘成小朵

步骤六

6.锅内放油，加热加入葱姜丝爆香，放备好的火腿肠和木耳 一块翻炒

步骤七

7.放入丝瓜片，继续翻炒均匀，放盐

步骤八

8.加水漫过所有的菜菜，煮至锅开

步骤九

9.倒入打好的鸡蛋液

步骤十

10.继续煮至开锅，关火

步骤十一

11.加入香油、鸡精搅拌一下，盛入碗中开吃。

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