吃不胖的瘦子
2018-01-24
1.排骨剁小，葱姜切片
2.排骨放入冷水中,加入葱姜煮开.
3.加入适量花雕酒，继续煮至酒气消散，捞出冲净，沥干。
4.加入适量黑椒汁。
5.加入适量水，搅匀后焖煮至汤汁浓稠即可（可以再加一点点盐和糖）。
1.排骨不一定要汆水，直接煎炒也可。2.黑椒汁有很浓重的味道，盐完全可以不加；糖则可增加些风味，也可不加。
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