老地方来了
2017-06-23
猪肚用碱、盐反复搓洗，去除白油及杂质，再用清水洗净。
在猪肚里面塞上葱段姜片。
用牙签封口。
锅中加清水放入猪肚，加入调料。
大火烧开撇去浮沫。
转小火盖盖煮40分钟。
煮好的猪肚取出放凉。
煮好的猪肚切成丝。
香菜洗净成段。
锅中下油，放入葱姜末炝锅。
在放入肚丝翻炒。
再放入香菜。
淋入料酒加盐，胡椒粉，醋炒匀出锅即可。
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