将所有的粉类混合过筛。
加入清水拌匀。
手上抹油,把面团分成均等的小面团,我分成了六份,包入红豆沙并滚圆。
用月饼模具压出饼。
直接扣入铺了竹叶的蒸笼里。
锅中烧沸水,放入蒸笼蒸15分钟左右。
时间到开盖,很漂亮的花型哦!
晶莹剔透的水晶豆沙饼,买来的磨具既可以做月饼又可以做水晶饼,
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来自小雅兴
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