返回

美味的粉丝蒜蓉蒸扇贝

首页 > 菜谱 > 粉丝蒜蓉蒸扇贝> 美味的粉丝蒜蓉蒸扇贝
美味的粉丝蒜蓉蒸扇贝
拌凉皮 2018-01-24

美味的粉丝蒜蓉蒸扇贝

准备时间:20分钟 烹饪时间:30分钟
步骤一
美味的粉丝蒜蓉蒸扇贝做法图解1)

1.粉丝提前半小时在温水中泡软;清洗扇贝:将扇贝打开,用工具轻轻沿边沿取下肉的部分,去掉其中的黑色部分;将除去黑色部分的肉在流动水下冲洗干净,并选一片贝壳用牙刷刷洗干净、用花雕酒微腌;

步骤二
美味的粉丝蒜蓉蒸扇贝做法图解2)

2. 大蒜剁成蒜蓉、彩椒切成小粒

步骤三
美味的粉丝蒜蓉蒸扇贝做法图解3)

3.扇贝在腌制过程中,此时开始加工蒜蓉。蒜蓉在油锅里用温油,炒至7、8分熟,加少许盐、鸡精、拌匀,加入适量蒸鱼豉油,搅拌混合成汁

步骤四
美味的粉丝蒜蓉蒸扇贝做法图解4)

4.将一层粉丝一层扇贝肉再放一层粉丝,再将混合好的汁浇至扇贝粉丝上,大火滚水上汽蒸3-4分钟即可、最后可以浇点热油更香

注意扇贝不可蒸制时间过长,以免蒸老。老了就咬不动了。一般大个的蒸5至6分钟,小的蒸2至3分钟。

低价天天有,点我送到家

其他人还在买

大喜门重庆火锅
服务范围:火锅
火锅送上门,宅家吃大牌!人均只需35元,即可享受包含锅底…
等蜂来
服务范围:各种蜂蜜
多种蜂蜜自然成熟无添加,蜜源可靠每滴都由自然酿造…

热门创业分享

查看全部 >