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美味生焗鲩鱼煲

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美味生焗鲩鱼煲
未食尚 2017-06-25

美味生焗鲩鱼煲

鲩鱼就是我们时常说的草鱼,鱼类肉质细腻,营养丰富,鲩鱼的制作方法很多,煎烧炖煮都可以,搭配不同的食材,也可以制作出不同口味的菜肴,这道美味生焗鲩鱼煲做法非常简单,准备好菜肴的食材,加入水慢慢炖煮就可以了,鱼肉慢慢吸收调味的咸香味道,使得菜肴汤清肉鲜。
准备时间:10分钟 烹饪时间:40分钟
步骤一

1.姜,葱白,蒜头和油一起入沙锅稍稍爆香

步骤二

2.趁油沸放入洗净切好的鱼肉盖上三两分钟(此时和好盐水)

步骤三

3.放入白酒,盐水和胡椒再次盖好焖五至十分钟

步骤四

4.淋上酱油放葱段即可

1、酱油要最后放才不易糊。

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