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强身的牛肉口蘑蛋羹

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强身的牛肉口蘑蛋羹
白菜熊萝卜 2017-06-27

强身的牛肉口蘑蛋羹

强身的牛肉口蘑蛋羹,牛肉有暖胃作用,牛肉能提高机体抗病能力,对生长发育及手术后、病后调养的人特别有用,所以也是运动员的指定食品之一。如果给小孩吃这道菜,不但可以有助于生长发育,而且不伤胃,加了调味料的蛋羹,配上牛肉末,口感嫩滑又很香,既开胃又营养,一举多得哦。
准备时间:30分钟 烹饪时间:20分钟
步骤一

1、牛肉洗净绞成肉糜,加盐、葱姜、料酒和少许水搅匀。

步骤二

2、香菇泡发切丝,胡萝卜切丝,鸡蛋打散。

步骤三

3、起锅放2碗高汤烧开,加牛肉糜、香菇和胡萝卜煮熟。

步骤四

4、徐徐倒入淀粉和鸡蛋液。

步骤五

5、放盐、酱油和鸡精调味即可。

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