白芸豆提前用水泡发一夜。
把白芸豆的外去剥去。
把剥好的豆子放入高压锅里,放入刚没过豆子的水量。
选择“豆类”功能,用高压压30分钟。
炒锅放入一些面粉小火炒熟备用。
把煮好的豆子倒入炒锅里一直用中小火翻炒,炖好的豆子很酥烂,一碰即碎。
待水分略炒干,放入白糖翻炒。
白糖炒融化后,倒入玉米油翻炒。
随着翻炒水分会越来越干,最后成为蓬松的状态。
这时再放入一些炒好的熟面粉翻炒均匀,更好的吸干豆沙里的水分,这时豆沙就炒好了可以关火。
取一些蔓越莓改刀切小一些。
取200克炒好的白豆沙与蔓越莓丁翻拌均匀即可。
这个飘香四溢的蔓越莓豆沙馅甜点炒鸡超级的棒咧,因为它口感细腻
来自满屋香
平时我就很喜欢吃豆沙馅的东西,今天家里做了包子的豆沙馅还剩了
来自蕾拉雪萝卜
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