返回

美味的大盘鸡

首页 > 菜谱 > 大盘鸡> 美味的大盘鸡
美味的大盘鸡
桃子 2017-07-02

美味的大盘鸡

大盘鸡是一种新疆的美味佳肴,慢慢的各个地方都有会做大盘鸡的了,以前读大学的时候,和男朋友约会的时候就去吃过一次大盘鸡,我觉得超级的好吃,因为我的男朋友也很喜欢吃鸡肉,然后鸡肉也非常的香,然后今天我就做了大盘鸡,味道还不错。
准备时间:10分钟 烹饪时间:60分钟
步骤一

面粉加入盐和水揉成稍硬的面团

步骤二

饧好的面团擀成大薄片后切成宽条

步骤三

下沸水锅中煮熟

步骤四

煮好的面条捞出

步骤五

鸡腿洗净

步骤六

青红椒洗净,土豆去皮

步骤七

生姜、蒜、花椒、桂皮、香油、八角、干辣椒

步骤八

青红椒土豆分别切块

步骤九

将鸡腿剁块

步骤十

鸡块洗净血水后沥干

步骤十一

热油,倒入鸡块

步骤十二

将鸡块翻炒至变色,水分变干

步骤十三

加入料酒翻炒

步骤十四

加入花椒大料等炒出香味

步骤十五

加入生抽

步骤十六

加入老抽翻炒上色

步骤十七

加入适量热水

步骤十八

加入白糖,大火烧开

步骤十九

加入土豆,烧开后,转小火焖制土豆熟透

步骤二十

加入青红椒

步骤二十一

翻炒断生

步骤二十二

加入盐、鸡精调味,略收汤汁即可

步骤二十三

将煮好的面条铺放在大盘底部,上面倒入做好的大盘鸡就可以吃啦

低价天天有,点我送到家

其他人还在买

大喜门重庆火锅
服务范围:火锅
火锅送上门,宅家吃大牌!人均只需35元,即可享受包含锅底…
等蜂来
服务范围:各种蜂蜜
多种蜂蜜自然成熟无添加,蜜源可靠每滴都由自然酿造…

热门创业分享

查看全部 >