1.油要多放点,后面茄子很能吃油 在这之前,将茄子、土豆、青椒切块,我忘拍照了。。
2.先放入青椒炒软,捞出控油
3.放入土豆
4.土豆炸到发黄,捞出控油
5.放入茄子
6.将茄子炸软即可,捞出控油
7.锅内放一点油,放蒜呛锅
8.先放茄子
9.再放入土豆翻炒,撒少许盐
10.倒放酱油
11.最后放菜椒,翻炒几下出锅即可
这道菜油太多了,建议亲们少吃为好原料在切的时候要切成大块,妮子就切的小点小了
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