初夏的美味
2017-11-28
1.猪肝泡在水里4小时，换三次水
2.准备好所有配料切好
3.油锅炒香配料
4.倒入开水，烧开，加入盐及白酒
5.放入猪肝，中火煮
6.水面上会飘出血沫，有刀口的地方会有血泡类的东西，都挑出来
7.20分钟左右只要筷子扎不到血水即可着火 ，放在汤里泡着几个小时
8.吃时切片即可
1.我做的猪肝是不放酱油的，喜欢这种颜色而且嫩嫩的，肝里面的颗粒一点不硬2.稍微多加点盐，泡几个小时进味
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