私房菜可可
2017-07-06
1.把土豆蒸熟
2.去皮压成泥
3.锅里放入咖喱块，加入适量的水
4.把咖喱煮融化
5.加入土豆泥（两个土豆泥我没有全下，只用了一半）
6.一边煮一边搅拌，如果太稠，适当的加点热水
7.准备面包的材料，黄油除外，全部放入面包机按和面键20分钟
8.加入软化的黄油继续按和面键25分钟
9.揉好的面团
10.面团进行第一次发酵
11.发酵两倍大取出
12.分成等份的小剂子，松弛10分钟
13.10分钟后，取一个小剂子搓成长条约42cm
14.螺旋管抹上一层油，长条绕着螺旋管直到面团绕完为止，进行二次发酵
15.二次发酵好的面包，刷上蛋液
16.烤箱先预热200度8分钟，预热好后，把面包放入中层上下火185度，18分钟
17.烤好的面包，放温轻轻旋转螺旋管脱模
18.把土豆泥挤入面包里即可
1、加入清水和面团的时候根据自己的面粉吸水情况而定2、烤面包时温度也根据自家烤箱而定3、如果要把全部土豆做成咖喱土豆泥，咖喱块还有增加一块，而且水也要适量的增减，这样不会把土豆泥造成过稀或者过稠
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