匠心荷韵
2017-07-06
1.白萝卜擦成丝，加一小勺盐腌出水分。
2.将萝卜丝攥去水分，用刀剁碎。
3.猪肉剁成肉馅，鲜虾剥好，切丁。加入萝卜丝。然后加油，盐，鸡精，味极鲜，料酒，胡椒粉拌匀。
4.加入切碎的韭菜末。拌匀。
5、取适量馅儿放进饺子皮里。
6、收口捏紧。一个饺子就包好了。依次包完所有的饺子。
7、锅里烧开水，下饺子，点三遍凉水，等饺子肚子鼓起来，都飘起来时就好了。
8、煮好的饺子趁热吃，或者沾着醋吃，很鲜美。
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