1.在西红柿上面划一个十字口,倒入开水把西红柿的皮烫掉
2.把西红柿切块
3.鸡蛋3个搅散
4.锅内放入少许油,下鸡蛋液中火慢慢煎,煎好之后把蛋铲散盛出
5.锅内放入少许油,下西红柿翻炒,并放入盐、糖调味
6.待西红柿的汁全炒出来后加入鸡蛋继续翻炒
7.起锅前加入葱翻炒一分钟
8.起锅装盘
西红柿不宜和黄瓜同时食用。
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