白不老豆角洗干净,撕去两头的筋丝。
豆角控去水分,切成小段,放在盆里。撒上部分面粉,拌匀
锅里放油,放入花椒炸香。挑出花椒不用。将油倒在拌了面粉的豆角上,拌匀。将剩下的面粉全部倒在盆里,拌匀。
蒸锅倒水烧开,放上笼屉和笼布,将拌合好的豆角倒在上面,蒸制二十分钟。
大蒜剥皮切碎,大葱切段。
炒锅放菜油烧热,用勺子将热油舀出,倒在辣椒面上面。再依据口味倒入少许食醋。
拌匀,装盘。
豆角不易熟透,切成小段,蒸足二十分钟,确保熟透。.喜欢辣味的
来自星星之火
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来自开心果味
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