花心愛香菜
2017-07-13
1茄子去皮。
2切成细条
3胡萝卜切丝，葱切片，虾皮准备好。
4炒锅烧热，倒入油，烧热加入葱爆香。
5倒入胡萝卜丝，煸炒至胡萝卜变软。
6倒入虾皮。
7倒入茄子。
8放入老干妈辣酱，加入少许清水，煸炒至茄子软烂，加入盐、鸡精搅拌出锅即可。
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