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美味的竹筒粽

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美味的竹筒粽
吃货的家 2017-07-14

美味的竹筒粽

竹筒粽,这是一道来自云南的地域美食,一个地方的食物往往聚集了一个地方源远流长的文化和底蕴。如果你是云南人,更要自己做一做,想念一下家乡的这又是一道美味。心动不如行动,动起手来,做一做这道长得漂亮,又可以治愈身体的美食吧,一定会爱上的。
准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟
步骤一

1.竹筒清洗干净,晾干备用

步骤二

2.干粽叶和莲草放水中浸泡一夜

步骤三

3.糯米、红小豆、花生和干红枣洗净,清水中浸泡一天一夜

步骤四

4.适量糯米和红枣混合做小枣粽,适量糯米和蜜枣混合做蜜枣粽,适量糯米和蔓越莓干、葡萄干混合做什锦粽

步骤五

5.在竹筒内刷一层麻油,用莲草将竹筒外面绑紧,分别将四种粽子原料填入竹筒内

步骤六

6.高压锅内放半锅水,将竹筒粽放入, 高压锅内开火一个小时,关火后焖一个上午即可

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