妈妈的味道
2017-07-19
买来的毛蚶清洗干净,放进沸水中焯熟.
捞出冲一下凉水.
剥出里面的肉肉,再用清水冲洗干净.
葱切成葱花,香菜切末.
碗中放入青芥辣,生抽和耗油,搅拌均匀.
倒入剥好的毛蚶肉中,再加入适量的白糖.
加入葱和香菜,拌匀.
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葱拌毛蚶