豆芽菜妹纸
2017-11-28
1.把菠菜洗干净，过一遍热水。
2.把菠菜切段。
3.把鸡蛋打散
4.放入花生油炒一下鸡蛋。。
5.把鸡蛋炒至金黄呈出备用
6.锅里放少许油，把葱花爆香。。
7.放入菠菜翻炒。。
8.加入炒好的鸡蛋。。放入盐
9.把炒好的盛入盘中。。。
菠菜切断之前过一遍热水后，因为菠菜中含有的草酸，只需把菠菜在沸水中焯1分钟捞出，即可除去80%以上的草酸。我家的菠菜有点放老了，所以炒的有过了点。
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菠菜炒鸡蛋