茄子洗净撕成条,放入少许盐腌一下,这样处理过的茄子不易吸油。 茄子挤掉黑水备用
土豆去皮洗净切条,猪肉切片,葱蒜切末
热油锅,放入猪肉片煸炒出油脂
再放入葱末翻炒出香味
放入花椒粉和酱油翻炒均匀
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土豆茄子条是一道常见的家常菜,不仅好吃 下饭而且还营养丰富。
来自饭小呆
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