炒锅内放菜油,烧至六成热,下花椒,干海椒略炸
而后下陴县豆瓣,待豆瓣呈金黄色时,烹入葱,姜,蒜和泡红椒炒出香味
加入骨头汤,并移入砂锅内,放香料. 待汤烧沸后
滑入鱼块. 再次烧开后,撇去浮沫,略煮,滴少许香油上桌.
无
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