1.将糯米和红枣淘洗干净,用水浸泡30分钟
2.锅中放入足够多的水,我放了3碗水,烧开,将泡好的糯米滤去水,倒入开水中
3.放入红枣
4.用勺子搅动,使米粒不会黏在锅底
5.烧滚后转小火,加盖留小缝,熬30分钟,注意观察,不要让粥溢出来
6.开盖,用勺子搅动,再熬10分钟左右即可
7.盛出,加适量红糖搅匀趁热食用
熬粥的时候,应将材料事先用清水浸泡,开水下锅,这样可以避免米粒黏在锅底,并且熬出的粥米粒饱满粘稠。在粥快熬好时,应该用勺子搅动,使米和水充分融合。
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