桂花糕点
2017-07-20
1、先把柚子放到水龙头底下冲洗，在冲洗的过程中，记得要在柚子皮儿上边加盐。一般情况下冲洗3遍就ok了。洗好了以后就开始削皮了，尽量只削那个黄色的皮，白的尽量不要。
2、皮儿削好以后记得切丝儿，我个人认为丝切得越细越好，丝切好了以后记得把柚子肉也掰开，籽不要。
3、剥好柚子肉以后先放到一边，接下来再弄柚子丝，把1到2勺盐放到了柚子丝里头，把盐搅拌均匀以后用手用力的抓。这样能把柚子皮儿里头的苦味给激发出来。（用手抓3分钟左右）
4、用手抓好了以后，紧接着再用盐水煮3分钟左右去苦味，煮好了以后把东西捞出来，把水倒了再重新换水放到煤气灶上，然后就可以把所有的东西放进去了。柚子肉，柚子皮，适量冰糖，还有柠檬汁，
蜂蜜怕高温，那个蜂蜜柠檬柚子茶（酱）最好等它完全温了以后再放蜂蜜。在做的过程中不能离开人，尤其是到最后是需要要不断的搅拌才可以，不然会糊。。。
自制柚子柠檬茶
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来自花生君
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