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「自创」土豆丝饼

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「自创」土豆丝饼
蛋白质圣地 2017-11-28

「自创」土豆丝饼

准备时间:30分钟 烹饪时间:20分钟
步骤一
「自创」土豆丝饼做法图解1)

1.将土豆、胡萝卜切丝后,放入凉水中浸泡5分钟。

步骤二
「自创」土豆丝饼做法图解2)

2.将土豆丝、胡萝卜丝放水中焯一下。

步骤三
「自创」土豆丝饼做法图解3)

3.将焯好后的土豆丝、胡萝卜丝捞干控干水分后放入盘中,在盘中在放入适量的面粉。鸡蛋一个、葱花少许、胡椒粉、精盐等调料。

步骤四
「自创」土豆丝饼做法图解4)

4.然后搅拌均匀,搅拌时可少添点水。

步骤五
「自创」土豆丝饼做法图解5)

5.油七分热时,放入一勺和好的土豆饼粉。用勺摊平。

步骤六
「自创」土豆丝饼做法图解6)

6.煎至两面金黄即可出锅食用。

土豆丝、胡萝卜丝焯的过程时间不要太长,和面的时候可加适量的水。

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