把剩吐司,边边,面包头尾都切成小粒状。
倒进烤盘里铺开,放进烤箱用150度烤。中间要把它撩动几次使能均匀烤至酥脆。
烤至酥脆后拿出来放在那边待凉。待凉后的面包粒放进搅拌机里打磨成碎末。
把磨好的面包糠用筛子过筛一下,粗粒的再放进磨过至到全部都是小小碎粒(能通过筛子的)。
面包糠就制做好了。把它装进干净的玻璃瓶里。
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