鸡蛋洗净控干水份,放高度白酒里泡一会。
每个鸡蛋在盐粒里面打个滚儿
用保鲜膜把鸡蛋包裹起来,包好在手里揉搓一下,确保里面没有空气。
包好的鸡蛋装进食品袋里,常温保存腌制一个月就入味出油了。腌制好以后暂时吃不完的,可以放冰箱冷藏室储存,鸡蛋不会越来越咸无法入口。
每个鸡蛋单独包保鲜膜,可以方便存取,不会影响其他鸡蛋变质,吃几个取几个,取出后放温水煮熟就可以开吃了
腌好以后,放冰箱冷藏室保存,吃几个煮几个哦
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